Si te Gustan los Frijoles … No Trague tu Chicle! Pero Vaya que es Nutritivo
Aunque de alta calidad, los coarbohidratos y proteinas contenidos en los frijoles son muchos. Si “engordan” en cuanto tienen tambien un alto contenido calórico. Muchas veces más que los frijloles mismos, lo que engorda es cómo los concinamos. Si fueran hervidos solamente en agua estária bian. El problema es que muchas veces son “refritos” o en tamal, y ahi es donde empezamos a estropear los estupendos frijoles.
Cocínate unos deliciosos frijoles en la olla express, con yn toque de cilantro o epazote .. mmmmh!
No los frias.Ahh!!! y por cierto, con respecto a los huevos cocinados con aceite de oliva… ¡NO! El aceite de oliva NUNCA se usa para cocinar… El aceite de oliva es un formidable alimento que aporta antioxidantes, grasa insaturada (de la buena, la que se deshace de la grasa mala, saturada)… En el momento en que tu lo calientas, los nutrientes se queman y esas grasas buenas se hechan a perder, convirtiendose en acidos grasos SATURADOS, estropreando todas las bondades del aceite natural de oliva. Para eso, es mucho mejor cocinar con cualquier aceite de cartamo, o maiz, normal…
El aceite de oliva consumelo aparte, en ensaladas o en pan, pero SOLITO, SIN cocinar.. va?
Mucha gente cree que está haciendo algo muy “sano y nutritivo” al freir con aceite de oliva. Están hechando a perder ese precioso aceite y haciendole lo contrario a su organismo : ni sano ni nutritivo…
Saludos! Buen provecho…
Un consejo con los frijoles… Si comes frijoles, evita comerlos con otra proteina. El huevo es proteinas. La combinación es deliciosa: huevos + friloles, Lo se! pero no es nada sano… esa combinación es muy engordante.
A lo mucho, van con OTRO carbohidrato, pan por ejemplo, y ya… pero si le hecha un tercer carbohidrato, engordas.
Llévatela leve, y qué bueno que te gustan los frijoles, son de los mejores alimentos que podemos comer!
Buen provecho y salud!
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